「女將」（OKAMI）。所謂女將，與飯店的經理相若，但按照傳統來說一直都是由女性擔任，專門接待旅客、掌管旅館大小事務。

鳳宮旅館女將(老闆娘)鳳宮阿嬤經營鳳宮旅館至今35餘年，以讓每一位光臨鳳宮的貴賓有「賓至如歸」的感覺為中心思想，待人親切和藹，每個旅途中的遊子都有如自己的孩子孫子般關心照顧。

而鳳宮旅館目前仍然維持著日式旅館的傳統，以守護傳統核心文化的精神默默耕耘著，平時旅館的庶務管理都是由內將所負責，連房間的被子也是傳統日式旅館才會出現，近乎失傳的飯糰形摺法(另有三角形、花朵形等等)，這都是鳳宮阿嬤所堅持的，讓下一代的孩子還能體驗到古早人的智慧，期盼這些上一代的文化能繼續亙古流傳。

旅館地址：屏東縣潮州鎮平安路32之4、5、6號

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